jueves, marzo 28, 2024

Catadores de café, árabes, europeos y asiáticos; visitarán Veracruz para el certamen “Tasa de excelencia”.

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 Xalapa Ver, 18 de febrero 2020.-

Por segundo año consecutivo Veracruz será anfitrión del concurso internacional Tasa excelencia, en donde se pretende mostrar a compradores de Abu Dabi, Turquía, Australia, Japón, China, entre otros; café de especialidad que esté por arriba de los 85 puntos de tasa, informó el Secretario de Desarrollo Agropecuario Rural y Pesca (Sedarpa), Eduardo Cadena Cerón.

En entrevista, el funcionario detalló que este certamen se realizará en Ixhuatlan del Café y Huatusco, en los meses de marzo, abril y mayo, donde se hará el acercamiento sin intermediarios entre compradores potenciales y productores locales del aromático, con el objetivo de entablar acuerdos de importación.

Asimismo, Cadena Cerón resaltó que se tienen presupuestados ocho millones para programas de café, además, adelantó la realización de la Cumbre Latinoamericana, donde se capacitará a los productores en nuevas técnicas para beneficios como decantación y tostado; aunado a esto, se les dará la posibilidad de renovar sus fincas.

 “El precio del café está bajando porque está aumentando la producción, ahorita hubo un pico de sobreproducción, los beneficios están al tope, no pueden procesar todo, están guardando el café pergamino”, aseveró.

Con respecto a las manifestaciones en fechas recientes, por parte de productores de café, a las afueras de la Sader, el funcionario aseveró;

“Es la nueva forma de ver la cafeticultora, los apoyos van a ser directos, no va a haber los apoyos que llegaban antes a las organizaciones, tenemos que entender eso, un reclamo de una organización sirve”

Acusó que existe una discrepancia en los criterios y en las reglas de operación que deben ser redefinidos por el gobierno federal, por lo que dijo, “un cafeticultor es el que se dedica a producir café, sea en tierras rentadas o en tierras propias, son los criterios de cada programa y cada funcionario”, concluyo.

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