El próximo 30 y 31 de marzo, el parque Benito Juárez se convertirá en el epicentro de una deliciosa festividad gastronómica: el Día del Taco. Más de 50 expositores ofrecerán una amplia variedad de tacos, desde los clásicos de carnitas y pastor hasta opciones más exóticas como tacos de mariscos, camarón, insectos y árabes.
El regidor Diego David Florescano Pérez resaltó que este evento es resultado del trabajo conjunto entre sociedad, iniciativa privada y gobierno, contribuyendo así a la reactivación económica y al impulso del turismo gastronómico en Xalapa. Se espera la asistencia de unas 25 mil personas durante los dos días del evento, con una derrama económica directa para los expositores estimada en un millón de pesos.
Josué Vázquez González, director de Turismo, destacó que el Día del Taco ofrecerá a los expositores un excelente punto de venta en el parque Juárez, además de brindar una opción más de recreación y esparcimiento para las familias xalapeñas y los turistas. Asimismo, Sergio Santos, presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano, detalló que habrá promociones y precios accesibles, con opciones que van desde los 25 hasta los 60 pesos por orden de tacos.
Además de la oferta gastronómica, el evento contará con una atractiva cartelera cultural que incluirá espectáculos para niños, música mexicana, rock, musicales y la presentación de la Orquesta Pauta Nueva, así como diversos concursos.
El Día del Taco no solo celebra una de las joyas de la gastronomía mexicana, sino que también impulsa el turismo gastronómico y brinda un espacio de encuentro y disfrute para toda la comunidad.
